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レンコンつくねバーグ
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レンコンつくねバーグ-レシピのメイン写真

レンコンつくねバーグ

トイプードルあろは
トイプードルあろは @cook_40048492

しゃきしゃきしたハンバーグ。歯触りも良くおいしい一品です。
このレシピの生い立ち
歯触りのいいハンバーグを作りたいと思いました。

しゃきしゃきしたハンバーグ。歯触りも良くおいしい一品です。
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しゃきしゃきしたハンバーグ。歯触りも良くおいしい一品です。
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材料

4人分
  • 豚ひき肉 300g
  • レンコン 150g
  • 卵 1個
  • 玉ねぎ 2/1
  • 塩 小さじ3/1
  • 胡椒 少々
  • 片栗粉 衣用
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作り方

  1. 1

    レンコンと玉ねぎは刻みひき肉と合わせ、全卵を入れたら塩コショウしてよく練りハンバーグ型にしておきます。

  2. 2

    ①に片栗粉をまぶして、フライパンに油を入れたら両面焼きます。

コツ・ポイント

レンコンは叩いて切ると粘りが出ますよ。

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トイプードルあろは
トイプードルあろは @cook_40048492
2015/04/27 08:06に公開
私の好きなこと。①食べること②旅行③料理すること。旅行で食べた味を思い出し再現して作るのが好きです。ただ・・・・・一度食べて美味しいと毎日食卓に登場してしまうことも・・・・
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このレシピのキーワード

つくね 片栗粉 れんこん 豚ひき肉 卵 玉ねぎ

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