ストウブで無水筍入りミートソース
さなえのおうちご飯 @cook_40054252
ストウブを使って無水ミートソース。今の旬の筍をたっぷり入れてｈｅａｌｔｈｙに。
このレシピの生い立ち
筍の季節なので、基本のミートソースに筍を入れました。
ストウブで無水筍入りミートソース
ストウブを使って無水ミートソース。今の旬の筍をたっぷり入れてｈｅａｌｔｈｙに。
このレシピの生い立ち
筍の季節なので、基本のミートソースに筍を入れました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、筍をみじん切りにしておく。
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- 2
ストウブに、オリーブオイル、ニンニクチューブ、１の材料を入れ、トマト缶、コンソメを入れ塩コショウする。
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- 3
蓋をして中火で沸騰まで、その後弱火にして１５分加熱する。
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- 4
１５分後、蓋を開け混ぜ、砂糖で味を調え、強火にして蓋を開けたまま煮詰める。
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- 5
出来上がり。
-
- 6
パスタにたっぷり乗せて召し上がれ！
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コツ・ポイント
無水で調理して下さい。
パスタにかけてミートスパゲティーやペンネ、ラザニアなど、活用できるソースです。筍が無ければ無しが「基本のミートソース」になりますので人参やピーマン、セロリなど、どんな野菜でも合いますので入れてみてください。
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