アボカドを半分に切って皮をむきます。

ハムに巻きやすい大きさに切ります。小さめがいいです。クリームチーズも同じくらいの大きさに切ります。

ハムを半分にして、アボカドとクリームチーズを、乗せ巻きます。

重なった部分を下にしてお皿に並べます。余ったアボカドやクリームチーズは爪楊枝で重ねてさすとおしゃれです。

仕上げにブラックペッパーを振りかけて出来上がりです。