シチューdeパスタ〜カレー風味〜

樹mama @cook_40044036
クリーミーなソースにほんのりカレー風味♪
チーズもとっても良く合っていて、簡単で美味しく見た目も鮮やかです☆
このレシピの生い立ち
S&Bシチューがモニター当選したので、ちょっと変わったアレンジをしたくて作りました☆
シチューdeパスタ〜カレー風味〜
クリーミーなソースにほんのりカレー風味♪
チーズもとっても良く合っていて、簡単で美味しく見た目も鮮やかです☆
このレシピの生い立ち
S&Bシチューがモニター当選したので、ちょっと変わったアレンジをしたくて作りました☆
作り方
- 1
パスタは時間通りにゆでておく。
- 2
タマネギは薄くスライスし、ほうれん草は5cm程の長さにカットする。
- 3
フライパンにバターを熱し、タマネギがしんなりするまで炒めたら、ほうれん草・コーン・ホタテを入れ炒め、塩こしょうする。
- 4
3に水を加え、沸騰したらシチューを入れて煮込む。
とろみが出たら牛乳も加え一煮立ちさせる。 - 5
隠し味にカレー粉を加えて、パスタをからめる。
- 6
耐熱皿に入れ、上にチーズを乗せ、クレイジーソルトをふりかける。
- 7
250℃に温めたオーブンで10分程度焼く。
コツ・ポイント
今回チーズがもうちょっとあったほうがいいなと思ったので、上にのせるチーズは少し多めにしてください。
カレー風味がホタテと良く合っていて美味しいですよ♪
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