シチューdeパスタ〜カレー風味〜

樹mama
樹mama @cook_40044036

クリーミーなソースにほんのりカレー風味♪
チーズもとっても良く合っていて、簡単で美味しく見た目も鮮やかです☆
このレシピの生い立ち
S&Bシチューがモニター当選したので、ちょっと変わったアレンジをしたくて作りました☆

シチューdeパスタ〜カレー風味〜

クリーミーなソースにほんのりカレー風味♪
チーズもとっても良く合っていて、簡単で美味しく見た目も鮮やかです☆
このレシピの生い立ち
S&Bシチューがモニター当選したので、ちょっと変わったアレンジをしたくて作りました☆

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材料

2人分
  1. S&Bシチュー(クリーム 1袋
  2. 200cc
  3. 牛乳 50cc
  4. パスタ 200g
  5. ホタテ 適量
  6. ほうれん草 1/2束
  7. タマネギ 半分
  8. コーン 大さじ3
  9. バター 大さじ1
  10. チーズ 適量
  11. カレー粉 小さじ1
  12. 塩こしょう 適量
  13. クレイジーソルト 適量

作り方

  1. 1

    パスタは時間通りにゆでておく。

  2. 2

    タマネギは薄くスライスし、ほうれん草は5cm程の長さにカットする。

  3. 3

    フライパンにバターを熱し、タマネギがしんなりするまで炒めたら、ほうれん草・コーン・ホタテを入れ炒め、塩こしょうする。

  4. 4

    3に水を加え、沸騰したらシチューを入れて煮込む。
    とろみが出たら牛乳も加え一煮立ちさせる。

  5. 5

    隠し味にカレー粉を加えて、パスタをからめる。

  6. 6

    耐熱皿に入れ、上にチーズを乗せ、クレイジーソルトをふりかける。

  7. 7

    250℃に温めたオーブンで10分程度焼く。

コツ・ポイント

今回チーズがもうちょっとあったほうがいいなと思ったので、上にのせるチーズは少し多めにしてください。
カレー風味がホタテと良く合っていて美味しいですよ♪

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お料理大好きな新米ママです☆最近パン作りにもハマってますっ♪ブログやってます【のんびぃ〜りCafe】http://blog.goo.ne.jp/kuni_0528
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