クッキー生地を焼く。ボールに薄力粉、ココナッツ油、砂糖を入れ混ぜ合わせる。まとまりにくいようなら水小さじ1くらい入れる。

クッキングペーパーを敷いた型に1の生地を敷き詰めて180度で10分程度焼く。

ボールに卵、砂糖を入れ混ぜ合わせ、水切りヨーグルト、オリーブオイル、薄力粉も加えてよく混ぜる。

3の生地を型に流し入れ、180度のオーブンで30分程度焼く。