☆大根とさば缶でつくるピリ辛煮☆

☆大根とさば缶でつくるピリ辛煮☆-レシピのメイン写真

☆大根とさば缶でつくるピリ辛煮☆

☆みぃたん☆ @cook_40051705

大根がいっぱぃな時に便利！！
写真はねぎ無しバージョンｗ
このレシピの生い立ち
缶づめで手軽に出来る夕飯を考えていたところ、冷蔵庫のに大根しかなかったのでいためてみることにｗ

大根がいっぱぃな時に便利！！
写真はねぎ無しバージョンｗ
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缶づめで手軽に出来る夕飯を考えていたところ、冷蔵庫のに大根しかなかったのでいためてみることにｗ

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☆みぃたん☆ @cook_40051705

大根がいっぱぃな時に便利！！
写真はねぎ無しバージョンｗ
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缶づめで手軽に出来る夕飯を考えていたところ、冷蔵庫のに大根しかなかったのでいためてみることにｗ

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写真はねぎ無しバージョンｗ
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缶づめで手軽に出来る夕飯を考えていたところ、冷蔵庫のに大根しかなかったのでいためてみることにｗ

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材料

４人分くらぃ

さば水煮缶（又はツナ缶、さんまの水煮缶）大きめの缶×１（220ｇ）
大根大きめの大根半分
ねぎのみじん切り少し
豆板醤小さじ１（辛いのが好きな人は好きなだけ）
水１カップ
★鶏がらスープのもと（なければ、中華の素、粉末の和風だし）小さじ半分くらぃ
★醤油大さじ２くらぃ
★お酒大さじ３くらぃ
★お砂糖大さじ１
ごま油適量

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作り方

1

大根を厚さ１ｃｍくらぃのいちょう切りにする。
2

フライパンにごま油をひき、１の大根をよく炒め、豆板醤を加えてささっと炒める。
3

水１カップと★の調味料をを加え、煮立ったらさば缶を汁ごと出汁として加え、蓋をして弱めの中火で１０分くらぃ煮る。
4

蓋をとって軽く混ぜ、器に盛りねぎを散らして完成！！

コツ・ポイント

大根に豆板醤を加えるタイミングがポイント！！
表面が薄く色づくまで炒めてから加えると大根の甘みがＵＰする上、早く煮えて光熱費節約です。
大根の葉を塩茹でして添えるのもありですｗ

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☆みぃたん☆

☆みぃたん☆ @cook_40051705

2008/11/27 07:51に公開

はじめましてｗお料理は、上手じゃなぃけどよろしくお願いします。

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このレシピのキーワード

ねぎサバツナ大根缶詰さんま酒

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