簡単、メンチカツ!

心にリボン @cook_40061831
今日は豚ひき肉の量が少なくて、いつものハンバーグが出来ない! 中身に茹でたジャガイモを入れて、メンチカツ風にしました。
このレシピの生い立ち
今日、何も考えずに、全く初めて作りました。息子によると、ハンバーグカツのようだと。
簡単、メンチカツ!
今日は豚ひき肉の量が少なくて、いつものハンバーグが出来ない! 中身に茹でたジャガイモを入れて、メンチカツ風にしました。
このレシピの生い立ち
今日、何も考えずに、全く初めて作りました。息子によると、ハンバーグカツのようだと。
作り方
- 1
たまねきをみじん切りにする。
ひき肉に混ぜる。 - 2
ジャガイモは茹でて、ポテトマッシャーでつぶす。
- 3
1に2を加えて、卵も入れて、よく混ぜる。
- 4
成型して薄力粉をまぶし、卵に浸して、パン粉をつける。
- 5
フライパンにオリーブオイルをひいて、蓋をして、両面を良く焼く。
だいたい片面、7分ずつ。
コツ・ポイント
成型の時は、厚めに作ります。最後のパン粉をまぶす時に、平べったくします。
オリーブオイルなので、パン粉もサクッと出来上がります。また、油も少なくて、ヘルシーです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
たっぷりキャベツ!我が家のメンチカツ たっぷりキャベツ!我が家のメンチカツ
豚ひき肉とたっぷりキャベツと玉ねぎの入ったジューシーなメンチカツです☆たねには卵は入れず豆腐を入れて♪ ☆チャレンジやっぴ☆
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18052170