紙袋に銀杏を入れ、出てこないように口を折って閉める。

レンジで1分～２分程度加熱していくと「パンパン」と破裂する音が聞こえてくるので、一度お皿に出す。

割れているものやヒビの入っているものは外し、硬いものは再度袋に戻して加熱する・・・という工程を繰り返す。

割れたものは火傷に注意しながら殻を外す。