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どちらが好み?★トースターでマドレーヌ★
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どちらが好み?★トースターでマドレーヌ★-レシピのメイン写真

どちらが好み?★トースターでマドレーヌ★

naoko.i
naoko.i @cook_40061639

トースターで焼いたマドレーヌ★分量も材料もシンプルで作りやすいです!
米粉と小麦粉、食べ比べてみてください!
このレシピの生い立ち
「米粉と小麦粉って味違うのかな?」と思って2種類作りました。結果、味は一緒!小麦粉の方が香りがよく、断面に気泡ができ、食感がいいです♪完全に、好みですね(*^^*)

トースターで焼いたマドレーヌ★分量も材料もシンプルで作りやすいです!
米粉と小麦粉、食べ比べてみてください!
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naoko.i
naoko.i @cook_40061639

トースターで焼いたマドレーヌ★分量も材料もシンプルで作りやすいです!
米粉と小麦粉、食べ比べてみてください!
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「米粉と小麦粉って味違うのかな?」と思って2種類作りました。結果、味は一緒!小麦粉の方が香りがよく、断面に気泡ができ、食感がいいです♪完全に、好みですね(*^^*)

トースターで焼いたマドレーヌ★分量も材料もシンプルで作りやすいです!
米粉と小麦粉、食べ比べてみてください!
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材料

マドレーヌ5号型×12個 1個160㌍
  • 無塩バター 100㌘
  • きび糖 100㌘
  • 全卵 2個(100㌘)
  • チョコチップ 50㌘
  • 牛乳 大さじ2
  • 粉(米粉or小麦粉) 100㌘
  • バニラエッセンス 10滴
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作り方

  1. 1

    バターをよく混ぜ、溶いた卵、きび糖を入れよく混ぜる。

  2. 2

    粉を入れる。艶が出るまで切るように混ぜる。

  3. 3

    バニラエッセンス、チョコチップ、牛乳の順で投入。それぞれ入れた時にはよく混ぜて★

  4. 4

    型に8分目くらいの量を入れる。

  5. 5

    トースターを2~3分空焼き。

  6. 6

    アルミホイルを被せ15分焼く。その後アルミホイルを取り2~3分焼く。

コツ・ポイント

バターは白くなるまで混ぜてください。粉を入れたら切るように混ぜて空気を含ませます。アルミホイルを取ったら焦げないように気をつけてください。

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naoko.i
naoko.i @cook_40061639
2013/02/17 14:20に公開
作るの大好き☆食べるのもっと好き☆★色々なレシピや活用術を教えてもらい、仕事や家庭で実践していきます(*^_^*)
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このレシピのキーワード

マドレーヌ 米粉 チョコチップ 牛乳 卵 小麦粉

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