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豆腐の揚げ団子
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豆腐の揚げ団子-レシピのメイン写真

豆腐の揚げ団子

うり&あづ坊MaMa
うり&あづ坊MaMa @cook_40081191

見た目は唐揚げ!
味はチキンナゲット♪
このレシピの生い立ち
豆腐と聞くだけで食べない息子へ、豆腐のアレンジ料理の一つです♪

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うり&あづ坊MaMa
うり&あづ坊MaMa @cook_40081191

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材料

2人分
  • 木綿豆腐 1丁
  • プロセスチーズ 50㌘
  • ☆鶏挽き肉 100㌘
  • ☆卵黄 1個分
  • ☆オリーブオイル 小さじ1
  • ☆塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    豆腐は乾いたペーパータオルで包んで、重しをし、しっかりと水切りをする。
    ※コストコのペーパータオルはオススメです♪

  2. 2

    プロセスチーズを5㎜角に切る。

  3. 3

    ボールに☆を入れ混ぜ合わせ、豆腐とチーズを加え、更に良く混ぜる。

    • 豆腐の揚げ団子作り方3写真
  4. 4

    スプーンで団子状にまとめ、中火でじっくりと揚げれば出来上がり☆

    • 豆腐の揚げ団子作り方4写真

コツ・ポイント

揚げ物が苦手な私でも上手くきつね色に出来ました♪

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うり&あづ坊MaMa
うり&あづ坊MaMa @cook_40081191
2015/04/25 09:23に公開

このレシピのキーワード

おだんご とりひき肉 もめん豆腐 卵黄

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