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ビーガン★冷やご飯でトマトリゾット
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ビーガン★冷やご飯でトマトリゾット-レシピのメイン写真

ビーガン★冷やご飯でトマトリゾット

chika dancer
chika dancer @cook_40023725

トマトが潰れてた!!そんな時にいつも作るトマトリゾットです♡
このレシピの生い立ち
主人に買い物を頼んだら・・・トマトが潰れてた!!というわけで、トマトリゾットにしました♡

トマトが潰れてた!!そんな時にいつも作るトマトリゾットです♡
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主人に買い物を頼んだら・・・トマトが潰れてた!!というわけで、トマトリゾットにしました♡

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chika dancer
chika dancer @cook_40023725

トマトが潰れてた!!そんな時にいつも作るトマトリゾットです♡
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主人に買い物を頼んだら・・・トマトが潰れてた!!というわけで、トマトリゾットにしました♡

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主人に買い物を頼んだら・・・トマトが潰れてた!!というわけで、トマトリゾットにしました♡

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材料

2人分
  • 冷やご飯 お茶碗1.5杯
  • トマト 1個
  • トマト缶 100g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • きのこ類 適量
  • にんにく 1カケ
  • オリーブオイル 大匙1
  • パプリカパウダー 小匙2
  • チリパウダー 小匙2
  • 塩 少々
  • パセリ お好みで
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作り方

  1. 1

    にんにくをみじん切りにする。

  2. 2

    野菜を適度な大きさに切る。

  3. 3

    トマトを小さく刻み、トマト缶と混ぜ合わせておく。

  4. 4

    熱したフライパンにオリーブオイルをしき、にんにくを炒める。

    • ビーガン★冷やご飯でトマトリゾット作り方4写真
  5. 5

    にんにくから良い香りがしてきたら玉ねぎ→きのこ類を炒める。

  6. 6

    2を入れて少し混ぜたらばひやご飯を入れる。

  7. 7

    全体的に混ざってきたらBの調味料で味付けして完成です。

コツ・ポイント

水分はトマトで賄えますが、少なければ水を足して調整してください。

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chika dancer
chika dancer @cook_40023725
2016/09/28 11:26に公開
LE CORDON BLUE 卒業生【保有資格】パティシエールディプロマ/フードコンシェルジュ/スムージースペシャリスト/ローフードマイスター/食品衛生責任者。「天然生活」「anan」11月号掲載♡
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このレシピのキーワード

リゾット キノコ トマト トマト缶 残りご飯 にんにく 玉ねぎ

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