作り方
- 1
玉ねぎをスライスして水にさらす。
ごはんにゆかりをふりかけておく。 - 2
粉粒だし少々・牛乳少々をいれてといた卵を温めたフライパンに投入。火をすぐとめて片側によせたらＯＫ(オムレツ風に)
- 3
２をごはんにのせておはしか包丁で真ん中に切れ目をいれひらく。
その上にマヨネーズをかける←真ん中にね。 - 4
さらに水をきったスライス玉ねぎを。
そして角煮をのせる。角煮汁を少々回しかけできざみのりをちらせば完成！
コツ・ポイント
ゆかりとマヨネーズがポイント！カイワレ大根のせてもＯＫ！
角煮じゃなくてから揚げや照り焼きチキンでもおいしいですよ～！
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