超簡単★鰻のタレで美味しい照焼チキン！
下ごしらえは簡単！なんと調理時間、数分で済んじゃう！？ウナギのタレは残っても取っておこう！焼肉のタレでもありかも！？
このレシピの生い立ち
しっかり火が通っていれば、フライパンで焼く工程も飛ばして、タレを絡ませても大丈夫ですが、焼いた方がやっぱり美味しいよ！照りチキ丼もオススメ！その場合は、ご飯の上にまずは絡めた時に残ったタレを回しかけ、それから肉を乗せてください。
超簡単★鰻のタレで美味しい照焼チキン！
下ごしらえは簡単！なんと調理時間、数分で済んじゃう！？ウナギのタレは残っても取っておこう！焼肉のタレでもありかも！？
このレシピの生い立ち
しっかり火が通っていれば、フライパンで焼く工程も飛ばして、タレを絡ませても大丈夫ですが、焼いた方がやっぱり美味しいよ！照りチキ丼もオススメ！その場合は、ご飯の上にまずは絡めた時に残ったタレを回しかけ、それから肉を乗せてください。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は余分な脂を切り取り、一口大にカット。
- 2
切った肉に塩胡椒を全体にまぶし、最低でも30分、出来れば数時間置く。朝調理したい場合は、前日の夜にやっておくと楽です。
-
- 3
皮を下にして耐熱皿に重ならないように並べ、ラップをして700Wで2～3分ほどチン！全体が白っぽくなるまでチンして下さい。
-
- 4
フライパンを熱し、チンした肉を広げる。鶏肉の脂が出ているので、フライパンに油を引く必要はありません。火は中火で。
- 5
表面に美味しそうな焦げ目が付いたら、ウナギのタレをかける。タレをかけたらすぐ火を止めてください。
- 6
火を止めてから、肉とタレを箸などで絡めて出来上がり！
コツ・ポイント
塩胡椒を振った鶏肉は、数時間置かなくてもすぐに調理してもOKですが、置いた方が味がしっかり付き、コクが出て美味しいです。タレをかけたらすぐに火を止めないと、すぐ焦げ付いてしまうので注意！肉とタレを絡めるのは火を止めてから！お弁当にも最適♪
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