かぶとカリカリ揚げの塩こんぶ和え
MAOキッチン @cook_40055280
簡単なので、「とりあえず」の1品にどうぞ。
このレシピの生い立ち
かぶは生のままの食感も好きなので、そのまま和え物にしました。
かぶとカリカリ揚げの塩こんぶ和え
簡単なので、「とりあえず」の1品にどうぞ。
このレシピの生い立ち
かぶは生のままの食感も好きなので、そのまま和え物にしました。
作り方
- 1
かぶは皮をむき、半分に切ってから薄くスライスします。
ボウルに入れて… -
- 2
塩こんぶを加えて、手で軽くもみます。＊なじむまでに時間がかかるので、先にこの作業をします。
-
- 3
フライパンに揚げを入れて、(できれば弱火でじっくり)両面カリッと焼きます。
-
- 4
熱いうちに細切りにします。
-
- 5
揚げが温かいうちにかぶと和えます。
-
コツ・ポイント
かぶは先に塩こんぶと和えておき、少し置くとしっとり食べやすくなります。
塩こんぶは塩気が強いので、「少ないかな」程度がいいです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
カブの塩昆布オリーブオイル炒め カブの塩昆布オリーブオイル炒め
塩昆布とオリーブオイルだけで、とっても簡単に野菜が美味しく食べられますカブもこんな風に切ればちょっとお洒落な１品に♪
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18052973
