鍋に牛乳・卵黄・砂糖を入れよくかき混ぜ、弱火で沸騰手前まで煮たら火を止め、粉ゼラチンを入れてよく混ぜる。

ほどよく冷めたらチョコホイップクリームを加えてよく混ぜて、ココット皿に入れ、冷蔵庫でよく冷やして召し上れ。