♥ベイクドポケットハンバーグ♥
ハンバーグを器にポケット状に詰めてそのポケットにマッシュポテトとたっぷりチーズをのせて焼きました♥肉汁たっぷりジューシー
このレシピの生い立ち
ハンバーグでポケットを作り、その上にマッシュポテトをのせたら美味しいだろうなと思って考えました♪
オーブンで焼くので油を減らせてヘルシー♥肉汁が逃げないのでとってもジューシーな仕上がりです♥
肉汁とマッシュポテトが絡みとっても美味しいですよ
♥ベイクドポケットハンバーグ♥
ハンバーグを器にポケット状に詰めてそのポケットにマッシュポテトとたっぷりチーズをのせて焼きました♥肉汁たっぷりジューシー
このレシピの生い立ち
ハンバーグでポケットを作り、その上にマッシュポテトをのせたら美味しいだろうなと思って考えました♪
オーブンで焼くので油を減らせてヘルシー♥肉汁が逃げないのでとってもジューシーな仕上がりです♥
肉汁とマッシュポテトが絡みとっても美味しいですよ
アプリでひらく作り方
- 1
♥ハンバーグ生地♥
ボウルにみじん切りにした玉ねぎ・パン粉・牛乳・卵・塩・コンソメ・ナツメグを入れてよく混ぜます。 -
- 2
挽き肉を加えて粘りが出るまでしっかり混ぜて冷蔵庫で冷やしておきます。
-
- 3
♥マッシュポテト♥
じゃがいもは皮をむき、小さく切って水にさらします。 -
- 4
耐熱皿に入れてヒタヒタになるまで水を入れレンジ600w7～8分加熱し、竹串がスッと通るようになればしっかり水気を切ります
-
- 5
熱いうちにバターを加えてしっかり潰します。
さらに牛乳を加えてなめらかになるまでよく混ぜたら塩コショウで味を整えます。 -
- 6
2のハンバーグ生地をお好きな器にのせて、スプーンの背でポケットを作ります。
スプーンに油(分量外)を塗ると扱いやすいです -
- 7
ポケットに5のマッシュポテトを詰めて、さらにたっぷりチーズをのせたら予熱したオーブン210℃20〜25分焼きます
-
- 8
竹串をさしてみて透明な肉汁が出ていれば完成♥
肉汁が赤いようなら追加加熱して下さい。 -
- 9
♥おろしソース♥
おろしソースの材料を耐熱皿に入れてラップし、レンジ600w1分半～2分程度加熱しよく混ぜたら完成♥ -
- 10
9のソースをたっぷりかけて召し上がれ♥
ソースは市販のステーキソース等をかけても美味しいです♥ -
コツ・ポイント
おろしソースは玉ねぎをすりおろすのが面倒なら、材料全てミキサーにかけると簡単です♥
オーブンのかわりにトースターで焼くのもオススメです♥
ハンバーグを入れる器は陶器の器やマドレーヌカップ等に入れるのも可愛い♡
耐熱性のものを使用して下さい
つくれぽ
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