ほうれん草：茹でて水を切り、ごま油・砂糖・すりごまで和える。

大根・にんじん：スライスしてなます切りにする。塩もみしたあと、お酢・砂糖で味付けて紅白なますに。

豆つきもやし：さっと茹でてごま油・醤油・塩で和える。いりごまを加える。

豚挽き肉：ごま油とにんにくで炒める、料理酒を回し入れる。塩コショウ少々・豆板醤・醤油・砂糖で味付け。(焼肉のたれで可)