ごぼうの旨味だけどあっさりこのレシピの生い立ち純和風でないごぼうのお吸い物を
ごぼうは水洗いしてさきがきにし、水に取って流す。ねぎは斜め切りに。
鍋に油を熱し、鶏ひき肉、1.を炒める。
水、コンソメ、酒を加えて煮立て、しょうゆで味を整える。
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