鶏胸ミンチでご飯が進むこってりマヨつくね
さきッチョ @cook_40044312
マヨネーズ好きにはたまらない！
おいしい！安い！ご飯がすすむ！
つくねの豪華版！
このレシピの生い立ち
安い鶏むねをつかっておいしいおかずを！
鶏胸ミンチでご飯が進むこってりマヨつくね
マヨネーズ好きにはたまらない！
おいしい！安い！ご飯がすすむ！
つくねの豪華版！
このレシピの生い立ち
安い鶏むねをつかっておいしいおかずを！
アプリでひらく作り方
- 1
干ししいたけは水に15分ほどつけておく。
-
- 2
ボールにミンチ、みじん切りにした玉ねぎと調味料をいれ、
さらにここへ戻したしいたけをみじん切りにして加える -
- 3
■の調味料をよくまぜておく。
-
- 4
タネを丸めている真ん中を凹ませ油を引いたフライパンで蓋をして蒸し焼きにする。
弱火で両面4〜5分。 -
- 5
穴にマヨネーズを入れて、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。魚焼きグリルで焼いてもOK。
-
- 6
4のフライパンに■の合わせ調味料をいれ火にかけ、ソースが完成。
- 7
マヨつくねに旨味噌ダレをかけてネギをちらしたら完成★
-
コツ・ポイント
カサ増しに油揚げや、高野豆腐をみじん切りにしていれても(´▽`*)
その他、蓮根やごぼう、筍などをいれてもおいしい！
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