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紫芋のてんぷら♪
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紫芋のてんぷら♪-レシピのメイン写真

紫芋のてんぷら♪

ぴこたん☆
ぴこたん☆ @cook_40123454

揚げるとあざやかな紫色に!
さつま芋より100倍あま~~~~~~いです^^♪
このレシピの生い立ち
めったにない紫芋を買ったので♪

揚げるとあざやかな紫色に!
さつま芋より100倍あま~~~~~~いです^^♪
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めったにない紫芋を買ったので♪

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紫芋のてんぷら♪

ぴこたん☆
ぴこたん☆ @cook_40123454

揚げるとあざやかな紫色に!
さつま芋より100倍あま~~~~~~いです^^♪
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めったにない紫芋を買ったので♪

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材料

2人分
  • 紫芋 中1本
  • 市販のてんぷら粉 カップ半分
  • <<調味料>>お好みで
  • 大根おろし 5センチ分
  • めんつゆ(3倍濃縮) 薄めてカップ1になるように
  • 塩 お好みで小1
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作り方

  1. 1

    紫芋を1センチ幅に切り、水にさらす。

  2. 2

    ラップに包みレンジで2分加熱。(これで食べたら固かったっ!ってことがありません)

  3. 3

    天ぷら粉を水でとき、紫芋をくぐらせ揚げます。

  4. 4

    できあがり!あっつあつをどうぞ。

コツ・ポイント

おすすめは塩で♪甘さがひきたちます^^

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ぴこたん☆
ぴこたん☆ @cook_40123454
2008/12/02 03:32に公開
お肉とお酒が大好き❤旦那サマと中学生の息子、そして産まれたばかりの娘ちゃんの4人家族です。男子ふたりに毎日お弁当作ってます。のんびりクック、よろしくお願いします♪✿enjoyわぁ❤飲no.4✿HRK47 NO.7
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このレシピのキーワード

天ぷら 大根おろし テンプラ粉 いも

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