手羽元に塩コショウ、にんにくを擦り込んでなじませておく。15分～１時間(省略可能)

手羽元に小麦粉をなじませてフライパンにオリーブオイルを引いて両面焼く。(中火)

そこに水、コンソメ、好きなキノコや野菜を入れる。今回はしめじ(玉ねぎを入れても美味しいよ♡)ぐつぐつするまで待つ(中火)

ぐつぐつしてきたらトマト缶を入れて混ぜ混ぜ。(中火)

さらにぐつぐつしてきたら蓋をして１５分程煮込む。(弱火)

蓋を開けて中濃ソースを加えてドロっとするまで煮る♪
(たまにひっくり返しながら)

＊ドロっとする前に、ここでにんにく風味足りないな～と感じたら２cm程(お好みで)にんにくチューブ入れてください♪♪