子どもに人気♡薩摩芋とコーンのコロッケ
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
❀話題入りレシピ❀ほんのり甘いさつまいもにプチプチコーン♡味付けはバターと塩だけ！お弁当、おやつにもどうぞ^^
このレシピの生い立ち
さつもいもの消費に。コロッケ好きな息子用に作りました。
子どもに人気♡薩摩芋とコーンのコロッケ
❀話題入りレシピ❀ほんのり甘いさつまいもにプチプチコーン♡味付けはバターと塩だけ！お弁当、おやつにもどうぞ^^
このレシピの生い立ち
さつもいもの消費に。コロッケ好きな息子用に作りました。
作り方
- 1
さつまいもは皮をむき適度な大きさに切り、水にさらしてからやわらかくなるまでゆでる。
- 2
湯を捨てて火にかけ、さつまいもの水分をとばして粉ふきいものようにする。
- 3
熱いうちにバターを加えてフォークなどでつぶす。
- 4
コーンを加えて混ぜ合わせ、味をみて塩気を調整する。
- 5
お好きな形に成型し、小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけ180度の油できつね色になるまで揚げる。
- 6
油切りをして完成！
そのままで、又は、お好みのソースでどうぞ。 - 7
「子どもに人気♡薩摩芋のハム巻きコロッケ」
レシピID : 18092734 -
- 8
2018.1.16
話題入りしました。有難うございます！
コツ・ポイント
お好みでいりごまを加えても美味しいです。
成型し、こんがり煎ったパン粉を付けるだけの揚げないコロッケでもＯＫです。
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