ランチ＊ローストビーフの山葵アボカど〜ん

まこりんとペン子
まこりんとペン子 @makorin_to_penko

ローストビーフがあったらぜひ！ローストビーフとアボカドにとろ〜り温泉卵が絡んでたまりません♡山葵醤油で召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
三宮に行った時にチャレンジするのですがいつも長蛇の列で食べられないローストビーフ丼、、、。ローストビーフを作ったので、少し残しておいて次の日に私の理想の丼の材料を詰め込んで夢のローストビーフ丼を作成！こっそり台所の隅で食べました(笑)

ランチ＊ローストビーフの山葵アボカど〜ん

くーー〜's cooksnap of when they made ランチ＊ローストビーフの山葵アボカど〜ん.
ふたごゆき's cooksnap of when they made ランチ＊ローストビーフの山葵アボカど〜ん.
まこりんとペン子
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ローストビーフがあったらぜひ！ローストビーフとアボカドにとろ〜り温泉卵が絡んでたまりません♡山葵醤油で召し上がれ♪
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三宮に行った時にチャレンジするのですがいつも長蛇の列で食べられないローストビーフ丼、、、。ローストビーフを作ったので、少し残しておいて次の日に私の理想の丼の材料を詰め込んで夢のローストビーフ丼を作成！こっそり台所の隅で食べました(笑)
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材料

1人分
  1. ご飯 軽くお茶碗1杯
  2. ローストビーフ(手作りでも市販品でも) 100g
  3. アボカド 1/2〜1個(お好みで調整して下さい)
  4. 温泉卵(お好みで) 1個
  5. ブロッコリースプラウト(ネギなどでも) お好みで適量
  6. 山葵チューブ 3〜5cm位(お好みで調整して下さい)
  7. 醤油 適量
  8. レモン汁(変色防止用)ポッカレモン使用 適量
  9. マヨネーズ お好みで適量

作り方

  1. 1

    アボカドを半分に切ってサイコロ状に切り、変色防止にレモン汁をかけます。

  2. 2

    丼に温かいご飯をよそいます。

  3. 3

    ローストビーフとアボカドを盛り付けます。

  4. 4

    ローストビーフは夢のローストビーフ丼なのでたっぷりです(笑)お好みで分量は調整して下さいね。

  5. 5

    温泉卵、マヨネーズ、ブロッコリースプラウト、わさびを盛り付けます。お醤油を回しかけて召し上がれ♪

  6. 6

    2016.11.1カテゴリ掲載して頂きました♪ありがとうございます(*^^*)

コツ・ポイント

温泉卵とマヨネーズはお好みで。無くても美味しいと思います(今回、子達に内緒でこっそり食べたので両方使っちゃいました^^;)
市販ローストビーフの場合は添付のローストビーフのソースで丼にして食べても美味しいと思います♪
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Ameba公式ブロガー＊栄養士＊上級食育アドバイザー＊ベジタブル＆フルーツアドバイザ＊環境アレルギーアドバイザ家にある食材で簡単美味しい毎日ご飯＆卵アレルギーの子供の為に卵無しで美味しいご飯ブログ→https://ameblo.jp/makorin-to-penko/インスタ→https://www.instagram.com/makorin.to.penko3
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