ふっくらオニオンハンバーグ
ろんキッチン @cook_40093298
少ない材料でふわふわジューシーハンバーグ！
オニオンソースがクセになります
このレシピの生い立ち
オニオンソースのハンバーグが食べたい！と思い…。
ふっくらオニオンハンバーグ
少ない材料でふわふわジューシーハンバーグ！
オニオンソースがクセになります
このレシピの生い立ち
オニオンソースのハンバーグが食べたい！と思い…。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは半分をみじん切り、
もう半分はおろしておく。 - 2
パン粉は水で湿らせておく。
- 3
ボールにひき肉、塩、胡椒し粘り気が出るまで混ぜる。
- 4
３のボールに卵、みじん切りした玉ねぎ、湿らせておいたパン粉を加えさらにまぜ、３つに分割し形を整える。
- 5
フライパンに油を熱し、ハンバーグを両面焼き色がつくまで焼く。（弱火〜中火）
- 6
フライパンにハンバーグが半分浸るくらいまで水を加え、蓋をし蒸し焼きにする。（強火）
- 7
別の鍋でおろしておいた玉ねぎ、☆を火で熱しながら混ぜ合わせる。
- 8
ハンバーグを皿に取り出し、オニオンソースをかけたら完成☆
コツ・ポイント
今回は付け合わせでオクラ、ナス、スイートコーンをフライパンでさっと炒めたものを添えました(^ ^)
ご参考までに。
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