美肌！じゃがニョッキのアボカドソース
ニョッキは子供ちゃんと作っても楽しいかも！
アボカドと豆乳で簡単かつヘルシーなソース
アボカドのグリーンも鮮やかです
このレシピの生い立ち
子供が小さい頃よく作っていたニョッキと、栄養価も高く大好きなアボカドをコラボさせてみました！
美肌！じゃがニョッキのアボカドソース
ニョッキは子供ちゃんと作っても楽しいかも！
アボカドと豆乳で簡単かつヘルシーなソース
アボカドのグリーンも鮮やかです
このレシピの生い立ち
子供が小さい頃よく作っていたニョッキと、栄養価も高く大好きなアボカドをコラボさせてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは、皮を剥いて、5㎜くらいのいちょう切りにして、水にさらし、茹でてマッシュします
-
- 2
ニョッキの材料をすべて入れ、手で混ぜ合わせ、まとめます
(じゃがいもは、ちょっと冷めてからがいい) -
- 3
まとまらない場合は、たまごの量で調整します
- 4
丸めます！
-
- 5
フォークの背でつぶして、ニョッキの形に成形します
(時間があれば15分位休ませるといい) -
- 6
たっぷりの湯で茹でます
浮かんできたら、ザルにあげます -
- 7
【前後して申し訳ありません】
ソース作りは、じゃがいもを茹でる間にできます - 8
アボカドは、タネと皮から取り出し、薄切りにし、レモン汁を掛けておきます
- 9
フライパンは弱火で、バターを溶かし、豆乳、粉チーズを入れ、アボカドも加えたらマッシュします
※マッシュ加減はお好みで - 10
ほかの調味料も入れ、これくらい水分をとばしました
ゆるい方がお好みなら、豆乳を増やしてください -
- 11
ニョッキと合わせます
-
- 12
細切りにして焼いたベーコンと、レモンを付けて、出来上がり！
-
- 13
2016.9.27
「アボカドソース」の
人気検索でトップ10に
入りました！
ご覧いただいた皆様、有難うございます！ -
コツ・ポイント
ニョッキは、たくさんできるので、多ければ、保存袋に入れて、冷凍保存できます
濃厚ソースがお好みなら、豆乳を生クリームに代えたらいい
つくれぽ
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