かぼちゃのサラダ レンチン簡単!
ｶﾘｺﾄ @cook_40083531
成城石井風のかぼちゃサラダをレンジだけで作って見ました
このレシピの生い立ち
成城石井のかぼちゃサラダがお美味しかったので我が家風に簡単アレンジしました
ニンニクが隠し味でじゃがいもやさつまいもでも美味しいですよ
かぼちゃのサラダ レンチン簡単!
成城石井風のかぼちゃサラダをレンジだけで作って見ました
このレシピの生い立ち
成城石井のかぼちゃサラダがお美味しかったので我が家風に簡単アレンジしました
ニンニクが隠し味でじゃがいもやさつまいもでも美味しいですよ
作り方
- 1
かぼちゃを適当に乱切りして耐熱容器に入れ蓋をしてレンジで5分チンします
-
- 2
ベーコンは適当に切りクッキングペーパーの上に広げます
キュウリ半分も輪切りにして塩小1/3(分量外)をふっておく -
- 3
広げたベーコンをレンジで1分チンして油抜きします(シートに油がしみ出てきます)
-
- 4
柔らかくなったかぼちゃにニンニク、マヨネーズ、胡椒を混ぜてから
ベーコンと水けを絞ったキュウリも混ぜます -
- 5
卵は茹でておくか専用ゆで卵クッカーで作っておきます
(レンジで１個だけのゆで卵にとても便利です) -
- 6
お皿に盛り出来上がり
かぼちゃは煮ると足が早いのですが
マヨネーズ入りサラダは冷蔵庫で２日大丈夫です
コツ・ポイント
かぼちゃの皮は地面に着いたボツボツした硬い部分のみは切り捨てます
(チンしても柔らかくなりません)
レンジのワット数で時間は調節して下さい
我が家は700ワットです
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