ピーマンを半分に切りの種、ヘタをとる！

フライパンにごま油を熱し蓋をしてピーマンに焼き目をつける！

酒を少し入れて蓋をし2〜3分蒸し焼きにする！

そこに麺つゆを回しかける！

ピーマンを皿に盛り鰹節を振りかけたら完成☆