ボウルかどんぶりで、豆腐͡粉・水を入れて溶かししっとりしたら、卵と砂糖を入れてよく混ぜる

６等分に切った食パンを卵液に浸し、２０分ほどおく。

フライパンを火にかけサラダ油かバターを入れ、弱めの中火で②のパンをじっくり焼く。

片面に焼き色がついたら、ひっくり返して軽く色がついてきたら出来上がり。