油揚げと干しエビの和風サラダ

ゆかりん☆・v・☆
ゆかりん☆・v・☆ @cook_40062672

カリカリの油揚げと干しエビが香ばしくて、あっさりだけど食感も楽しめる美味しいサラダです♡
このレシピの生い立ち
油揚げがのこってたので。

油揚げと干しエビの和風サラダ

そらとねこ's cooksnap of when they made 油揚げと干しエビの和風サラダ.
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カリカリの油揚げと干しエビが香ばしくて、あっさりだけど食感も楽しめる美味しいサラダです♡
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油揚げがのこってたので。
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材料

二人分
  1. 水菜 適量
  2. 玉ねぎ 適量
  3. キュウリ 1/2本
  4. トマト 1個
  5. 油揚げ 2枚
  6. 干しエビ 適量
  7. ☆和風わさびドレッシング
  8. ごま油 大さじ1.5
  9. 醤油 大さじ1.5
  10. 酢 大さじ1.5
  11. チューブわさび 5㎝ぐらい

作り方

  1. 1

    厚揚げ(適当な大きさに切る)と干しエビは、フライパンで乾煎りしておく。
    ☆の和風わさびドレッシングは混ぜ合わせておく。

  2. 2

    水菜、玉ねぎ、きゅうり、トマトを盛り付けて、☆の和風わさびドレッシングをかけ、仕上げに、油揚げと干しエビを盛り付ける。

コツ・ポイント

油揚げと干しエビをカリッカリにしておくことです。
あとは、お好み野菜のサラダにのせて。
市販のドレッシングでももちろんOKです(´▽｀)
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