★ｻﾆｰﾚﾀｽと春菊の海苔ｻﾗﾀﾞ★
yanami @cook_40038886
野菜をｼﾝﾌﾟﾙに､ﾓﾘﾓﾘ頂きましょう～!!(*^。^*)
このレシピの生い立ち
新鮮朝取りのｻﾆｰﾚﾀｽと春菊を沢山頂いたので､両方一緒に沢山食べたかったので(*^。^*)
★ｻﾆｰﾚﾀｽと春菊の海苔ｻﾗﾀﾞ★
野菜をｼﾝﾌﾟﾙに､ﾓﾘﾓﾘ頂きましょう～!!(*^。^*)
このレシピの生い立ち
新鮮朝取りのｻﾆｰﾚﾀｽと春菊を沢山頂いたので､両方一緒に沢山食べたかったので(*^。^*)
作り方
- 1
ｻﾆｰﾚﾀｽ･春菊･大葉は食べやすい大きさにちぎり､50度のお湯にｻｯとくぐらせてから氷水に放ってｼｬｯｷﾘさせておく｡
- 2
A.の調味料を混ぜ合わせて調味ﾀﾞﾚを作っておく｡のりは食べやすい大きさにちぎっておく｡
- 3
①の水気をよく切り､Aの調味ﾀﾞﾚを加えてよく混ぜ合わせたら出来上がり!ちぎった海苔とｺﾞﾏをﾀｯﾌﾟﾘ振って頂きます!
コツ・ポイント
※野菜は､一旦50度くらいのお湯にｻｻｯとくぐらせてから冷水に放すと､よりﾊﾟﾘｯとした食感が楽しめます♪ 水気はよく切っておきましょう!
※味付海苔だと辛くなりすぎるので､焼き海苔の方が良いです!なるべく食べる直前に和えてください!
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