うなぎ豆腐

うおいち
うおいち @uoichi

電子レンジで簡単、しかも美味しくて、覚えておくと重宝するウナギ料理です。初れぽいただきました。ありがとうございます。
このレシピの生い立ち
ウナギはビタミンＡ、Ｂ1や血行を良くするＥも豊富。タンパク質の他カルシウム、鉄などミラルも多い豆腐と組合せたスタミナメニューです。
暑い夏をウナギを食べて乗り切ってくださいね！

うなぎ豆腐

バカリャウ's cooksnap of when they made うなぎ豆腐.
♡sayulily♡'s cooksnap of when they made うなぎ豆腐.
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電子レンジで簡単、しかも美味しくて、覚えておくと重宝するウナギ料理です。初れぽいただきました。ありがとうございます。
このレシピの生い立ち
ウナギはビタミンＡ、Ｂ1や血行を良くするＥも豊富。タンパク質の他カルシウム、鉄などミラルも多い豆腐と組合せたスタミナメニューです。
暑い夏をウナギを食べて乗り切ってくださいね！
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材料

2人分
  1. うなぎの蒲焼 100ｇ
  2. 木綿豆腐 2/3丁
  3. Ａ：タレ
  4. だし 大さじ2
  5. 酒 小さじ2
  6. 醤油 小さじ2
  7. みりん 小さじ2
  8. 粉山椒 少々
  9. 生姜（千切り） 適量

作り方

  1. 1

    ウナギ蒲焼きは２㎝巾くらいに切り、Ａを合わせておく。

  2. 2

    豆腐を1／3に切って深めの器に入れ、①の蒲焼きを乗せ、Ａを上からかける。

  3. 3

    器に軽くラップをして電子レンジで2分30秒～3分加熱する。

  4. 4

    粉山椒を振りかけ、生姜（千切り）を乗せてでき上がり。
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日本一の水産荷受、株式会社うおいち大阪、滋賀、和歌山の中央卸売市場にある卸売会社です。美味しい新鮮安心な魚をみなさんに食べていただきたくてCOOKPADに参加させてもらいました。旬の魚や珍しい魚のレシピを載せていきたいと思います。どうぞよろしくお願いします◎弊社ホームページです。お魚情報が満載です！ぜひ見てくださいね！https://www.uoichi.co.jp/
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