うなぎ豆腐

Name: うなぎ豆腐
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: うなぎの蒲焼 100ｇ; 木綿豆腐 2/3丁; だし 大さじ2; 酒 小さじ2; 醤油 小さじ2; みりん 小さじ2; 粉山椒 少々; 生姜（千切り） 適量

うおいち @uoichi

電子レンジで簡単、しかも美味しくて、覚えておくと重宝するウナギ料理です。初れぽいただきました。ありがとうございます。
このレシピの生い立ち
ウナギはビタミンＡ、Ｂ1や血行を良くするＥも豊富。タンパク質の他カルシウム、鉄などミラルも多い豆腐と組合せたスタミナメニューです。
暑い夏をウナギを食べて乗り切ってくださいね！

うなぎ豆腐

うおいち @uoichi

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材料

2人分

うなぎの蒲焼 100ｇ
木綿豆腐 2/3丁
Ａ：タレ
だし大さじ2
酒小さじ2
醤油小さじ2
みりん小さじ2
粉山椒少々
生姜（千切り）適量

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作り方

1

ウナギ蒲焼きは２㎝巾くらいに切り、Ａを合わせておく。
2

豆腐を1／3に切って深めの器に入れ、①の蒲焼きを乗せ、Ａを上からかける。
3

器に軽くラップをして電子レンジで2分30秒～3分加熱する。
4

粉山椒を振りかけ、生姜（千切り）を乗せてでき上がり。

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つくれぽ

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うおいち @uoichi

2015/04/27 05:57に公開

日本一の水産荷受、株式会社うおいち大阪、滋賀、和歌山の中央卸売市場にある卸売会社です。美味しい新鮮安心な魚をみなさんに食べていただきたくてCOOKPADに参加させてもらいました。旬の魚や珍しい魚のレシピを載せていきたいと思います。どうぞよろしくお願いします◎弊社ホームページです。お魚情報が満載です！ぜひ見てくださいね！https://www.uoichi.co.jp/

このレシピのキーワード

うなぎ酒もめん豆腐山椒しょうが

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