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セロリ大量消費!イカとセロリの炒飯☆
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セロリ大量消費!イカとセロリの炒飯☆-レシピのメイン写真

セロリ大量消費!イカとセロリの炒飯☆

MotoiMaru
MotoiMaru @cook_40061542

イカ、セロリ、ご飯の相性が抜群過ぎて、
あっという間に無くなります!
このレシピの生い立ち
イカが大量に釣れたので、炒飯に。

イカ、セロリ、ご飯の相性が抜群過ぎて、
あっという間に無くなります!
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イカが大量に釣れたので、炒飯に。

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セロリ大量消費!イカとセロリの炒飯☆

MotoiMaru
MotoiMaru @cook_40061542

イカ、セロリ、ご飯の相性が抜群過ぎて、
あっという間に無くなります!
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イカが大量に釣れたので、炒飯に。

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イカが大量に釣れたので、炒飯に。

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材料

1人分
  • ご飯 茶碗1杯
  • イカ(冷凍イカでも可) 半杯分
  • セロリ 1本
  • 卵 1個
  • 香味ペースト(醤油) 1周(12cm)
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    セロリは、ざく切りにします。
    イカは、幅1cmくらいに切ります。

    • セロリ大量消費!イカとセロリの炒飯☆作り方1写真
  2. 2

    フライパンをよく熱して、サラダ油をひき、卵、ご飯の順に入れて、強火で2分ほど炒めます。

  3. 3

    セロリとイカを入れてさらに強火で2分ほど炒め、最後に香味ペーストを入れてよく混ぜたら出来上がり。

    • セロリ大量消費!イカとセロリの炒飯☆作り方3写真

コツ・ポイント

フライパンをよく熱することと、温かいご飯を使うことと、フライパンは振らずに、ヘラなどでご飯を潰さないように混ぜることです。

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MotoiMaru
MotoiMaru @cook_40061542
2015/04/30 14:21に公開
料理をすることが大好きで、週末は料理を作らせてもらってます。娘(名前:くらら)と息子(名前:青)妻と4人で料理をするのが夢です!
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このレシピのキーワード

炒飯 イカ セロリ 冷凍イカ 卵 ご飯

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