かぼちゃは、わたと種をとって計ったら、400gくらいでした。洗って、一口大に切り、皮を下にして耐熱容器に入れる。

かぼちゃに水少々ふりかけ、濡らしたキッチンペーパーをかぼちゃにのせ、ラップして600w7分チン。しばらくそのまま蒸らす。

竹串をさして、やわらかくなっているか？確認。新しいキッチンペーパーを用意してかぼちゃをのせて、さます。

量少なめでチンする時は、少し時間短めにチンして、様子みながら、追加チンして下さい。チンしすぎは、固くてカチンカチンです。