生チョコ入り!かぼちゃ甘酒クレープ

あけちゃんち。 @cook_40055520
ミキサーで簡単に混ぜて作る甘酒クレープ。かぼちゃ入りでちょっと香ばしい!中から生チョコかぼちゃが出てきますよ!
このレシピの生い立ち
かぼちゃを使ったクレープを考えていた所、甘酒クレープを考案!混ぜる仕事はミキサーに任せて簡単に。スライス生チョコシートでかぼちゃを包んで美味しくしました。
生チョコ入り!かぼちゃ甘酒クレープ
ミキサーで簡単に混ぜて作る甘酒クレープ。かぼちゃ入りでちょっと香ばしい!中から生チョコかぼちゃが出てきますよ!
このレシピの生い立ち
かぼちゃを使ったクレープを考えていた所、甘酒クレープを考案!混ぜる仕事はミキサーに任せて簡単に。スライス生チョコシートでかぼちゃを包んで美味しくしました。
作り方
- 1
かぼちゃは皮をむき適当な大きさに切る。耐熱ボールに入れ濡らしたペーパーをかけラップをし600w3分かける。
- 2
1のかぼちゃは30g残してマッシャーでつぶし、牛乳を大さじ1入れ混ぜ4つに丸める。スライス生チョコシートで包んでおく。
- 3
ミキサーに30gのかぼちゃ、甘酒、牛乳、卵を入れて一度攪拌する。薄力粉を加え再度攪拌する。ラップをして冷蔵庫で休ませる。
- 4
生クリームにマーマレードを入れて混ぜ固めに泡立てる。
- 5
フライパンにサラダ油をしき、3のクレープを流して両面焼く。
- 6
クレープに2のチョコかぼちゃ、4の生クリームをのせ包む
- 7
1枚のスライス生チョコシートで顔をデコレーションする。
- 8
ペーパーで包むと持ち寄りに便利です。
コツ・ポイント
ミキサーに粉以外の物を入れて一度攪拌する。そこに薄力粉を入れて混ぜる。冷蔵庫で休ませる事で粘りが出ます。
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