小豆抹茶のおからバー
ちょこふみ @cook_40117577
あんこ・おから・抹茶を棒（バー）に。
生おからより、パウダーを使う事により、
より沢山のおからを摂取できます。
このレシピの生い立ち
とにかくおから消費の為。
かなり甘さは控えめですが、それがかえって
後を引くみたい。
パウダーにすると、おからが沢山摂取できる。
生おからに換算すると、100g以上。
小豆抹茶のおからバー
あんこ・おから・抹茶を棒（バー）に。
生おからより、パウダーを使う事により、
より沢山のおからを摂取できます。
このレシピの生い立ち
とにかくおから消費の為。
かなり甘さは控えめですが、それがかえって
後を引くみたい。
パウダーにすると、おからが沢山摂取できる。
生おからに換算すると、100g以上。
アプリでひらく作り方
- 1
生おから使用の場合は、パウダーにする
※コツ参照
バターは角切りにして冷やしておく - 2
オーブンは、180℃で余熱しておく
- 3
粉類をフープロに入れて軽く混ぜる。
次にバターを入れ軽く混ぜる。 -
- 4
ゆで小豆を入れ混ぜる。サラサラしていたのがこの位になればOK。
-
- 5
ビニール袋に生地を入れ、１㎝くらいの厚さにめん棒で伸ばす。薄いビニールで充分(^_^)v
-
- 6
ビニールを開いて、スケッパーで好みの棒状に切る。
-
- 7
天板に並べ、170℃のオーブンで20～23分位焼く。
-
- 8
焼き上がり。
冷ましてから保存して下さい。 -
- 9
※生おからをそのまま使ってもできますが、食感はさらにしっとり系に。これはこれで美味しい。
コツ・ポイント
サクサクというよりは、しっとり系です。
生おから少ない場合ID：20279662 モカリゲさんのレンジ使用レシピ。生おから多い場合フライパンで煎った方が良いです。
生おからから、40～45％程度の重量になるように。
市販パウダーなら手軽です。
つくれぽ
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