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作り置き!♪きゅうりのめかぶ和え
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作り置き!♪きゅうりのめかぶ和え-レシピのメイン写真

作り置き!♪きゅうりのめかぶ和え

オックン8SPFY
オックン8SPFY @cook_40424831
japan

 切ったきゅうりとめかぶを和えるだけ♪あと一品欲しいときにも便利な、さっぱりツルッと食べられる簡単副菜です。ごまの香ばしさもアクセント!

#忙しい日にうれしい作りおき
#きゅうり
#めかぶ
#夏野菜
#家庭菜園

 切ったきゅうりとめかぶを和えるだけ♪あと一品欲しいときにも便利な、さっぱりツルッと食べられる簡単副菜です。ごまの香ばしさもアクセント!

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オックン8SPFY
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 切ったきゅうりとめかぶを和えるだけ♪あと一品欲しいときにも便利な、さっぱりツルッと食べられる簡単副菜です。ごまの香ばしさもアクセント!

#忙しい日にうれしい作りおき
#きゅうり
#めかぶ
#夏野菜
#家庭菜園

 切ったきゅうりとめかぶを和えるだけ♪あと一品欲しいときにも便利な、さっぱりツルッと食べられる簡単副菜です。ごまの香ばしさもアクセント!

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材料

2-3人
  • きゅうり(大) 1本
  • めかぶ 30g
  • 本つゆ(4倍濃縮) 小さじ1
  • いりごま 小さじ1.5
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作り方

  1. 1

    きゅうりを洗って1cm程度に輪切りをします。

    • 作り置き!♪きゅうりのめかぶ和え作り方1写真
  2. 2

    塩を振って5分おき、しっかり絞って保存容器に入れる。

    • 作り置き!♪きゅうりのめかぶ和え作り方2写真
  3. 3

    めかぶと本つゆを入れ混ぜ合わせる。

    • 作り置き!♪きゅうりのめかぶ和え作り方3写真
  4. 4

    いりごまをまぶして冷蔵庫で数時間寝かせたら完成です。

    • 作り置き!♪きゅうりのめかぶ和え作り方4写真
    • 作り置き!♪きゅうりのめかぶ和え作り方4写真

コツ・ポイント

・めかぶと和えた後は水が出やすいので、きゅうりを塩もみしてしっかり水気を絞ってから和えてください。

・冷蔵で2〜3日程度を目安にどうぞ。

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オックン8SPFY
オックン8SPFY @cook_40424831
2026/09/03 23:34に公開
japan
料理が大好きでコツコツ作ってます。家庭菜園で出来た旬の野菜をふんだんに使う料理を載せてます。是非作ってみてください。家庭菜園で出来た無農薬野菜なので、野菜の形や見た目が悪い食材もあります。その点だけご了承ください🙇。8SPFY = Infinity Simple Plates For You「8」を横にすると∞(無限大)なので、「無限に広がるシンプルレシピ」という遊び心のある名前にしてます。
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このレシピのキーワード

キュウリ めかぶ

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