簡単炊飯器でシンガポールライス♡海南鶏飯
【話題入り＆つくレポ35件♡】主人大絶賛！炊飯器で完成するので簡単♡鶏肉の旨味がご飯に染み込み手作りネギだれが最高の味！
このレシピの生い立ち
手間をかけず簡単に美味しいアジアン料理が作りたくて。炊飯器を使うことでチキンはプリプリ！たれだけでもいけちゃう美味しさです♡
レシピブログ毎日更新中♪アンナのキッチン in ドイツ http://ameblo.jp/anna-cooking
簡単炊飯器でシンガポールライス♡海南鶏飯
【話題入り＆つくレポ35件♡】主人大絶賛！炊飯器で完成するので簡単♡鶏肉の旨味がご飯に染み込み手作りネギだれが最高の味！
このレシピの生い立ち
手間をかけず簡単に美味しいアジアン料理が作りたくて。炊飯器を使うことでチキンはプリプリ！たれだけでもいけちゃう美味しさです♡
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作り方
- 1
お米は研いでざるにあけて水気を切る。フライパンにサラダ油を熱し、刻んだ生姜を炒める。香りがたってきたらお米を加えて炒める
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- 2
炊飯器に炒めたお米を入れ、鶏肉の皮面をお米側(下向き)にして上に乗せる。
- 3
中華だしを加えて3合の線＋2㎜程度の高さまで水を入れる。普通に炊飯する(早炊き不可です)。
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- 4
お米を炊いている間にたれを作る。Aをボウルに入れてよく混ぜる。
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- 5
お米が炊き上がったら鶏肉を取り出し、ライスだけ混ぜる。
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- 6
取り出した鶏肉は食べやすい大きさに切る。
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- 7
お皿にライスを盛り付け鶏肉を添える。鶏肉にたれをかけて完成！
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コツ・ポイント
◆炊飯器にお米と鶏もも肉をセットしたあとは、混ぜずにすぐに炊飯ボタンを押します。
◆刻みネギは冷凍保存していたものをそのまま使用しました。
混ぜている間に解凍されるので、解凍せずに使って大丈夫です。
◆皮つきの鶏むね肉でも美味しく作れます♪
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炊飯器で作る☆シンガポールチキンライス 炊飯器で作る☆シンガポールチキンライス
チキンはほろほろ、お米にしっかり鶏の旨味がしみたカオマンガイです。炊飯器であっという間にできるので忙しい日にお勧めです
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