和風カルボナーラ
隠し味は昆布茶♡
濃厚でクリーミーな和風カルボナーラです
o(≧▽≦o)♪
このレシピの生い立ち
プリンで使った生クリームが余ってたので。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹でる。
★をボウルに入れて混ぜ合わせておく。 - 2
ベーコンは厚めの短冊切りにし、ニンニクはみじん切り、小葱は小口切りにする。
- 3
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを香りが出るまで炒め、ベーコンを加えさらに炒める。
- 4
③に①のパスタを加え軽く炒め、★を加えたら火を止め、余熱でトロッとなるまで全体を混ぜ合わせる。
- 5
④を皿に盛り、小葱と刻み海苔を散らす。
コツ・ポイント
パスタは大きめのフライパンにたっぷりのお湯を沸かし、塩少々とパスタを投入し、蓋をして火を止めて茹で時間まで放置すれば簡単に茹であがります。
④はソースが固まり過ぎないよう余熱で仕上げてあります。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18055337
