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キャベツだけのもちもちお好み焼き
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キャベツだけのもちもちお好み焼き-レシピのメイン写真

キャベツだけのもちもちお好み焼き

JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421

ダイエットにも最適☆キャベツを使ったお好み焼きです!もちもちで美味しいですよ☆
【旬食べる Miyazaki 平日食堂】
このレシピの生い立ち
【レシピ】
野菜ソムリエコミュニティ宮崎
ベジフルビューティーセルフアドバイザー
冨岡 祥

ダイエットにも最適☆キャベツを使ったお好み焼きです!もちもちで美味しいですよ☆
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JAみやざき
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ダイエットにも最適☆キャベツを使ったお好み焼きです!もちもちで美味しいですよ☆
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材料

2人分
  • キャベツ 10枚ほど
  • 片栗粉 大さじ2~3
  • ごま油 適量
  • とろけるチーズ お好みの量
  • かつおぶし 適量
  • 小ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツはあら微塵に切っておく

  2. 2

    ビニール袋にキャベツと片栗粉をいれてしっかり振ってまぶす

  3. 3

    多めのごま油をフライパンにひき、②を入れる

  4. 4

    蓋をして蒸し焼きしたら、ひっくり返す(まだ粉っぽい感じがあったら水を少しふりかけてOK)

  5. 5

    とろけるチーズをのせて、再び焼き、仕上げに鰹節と小ねぎをのせて出来上がり☆

コツ・ポイント

チヂミみたいなもっちり感がでます!
キャベツだけで物足りない方は、豚肉をのせてもいいと思います☆
マヨネーズとお好み焼きソースでもいいですし、あっさり醤油や良質の塩でもいいですし、チヂミソースでもおいしいですよ(^0^)/

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JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421
2016/09/20 06:02に公開
宮崎の恵まれた環境で育まれ、生産農家の皆さんが愛情込めて作られた宮崎県産食材を使ったレシピをご紹介いたします♪ホームページには、多数のレシピがありますので、こちらもご覧下さいませ。http://www.kei.mz-ja.or.jp/05_recipe/
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このレシピのキーワード

お好み焼き 片栗粉 キャベツ かつお節 こねぎ チーズ

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