茄子のミートグラタン
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
茄子と市販のミートソースを使って、ミートグラタンにしてみました。
このレシピの生い立ち
プランターでとれた茄子と、冷蔵庫に食べ残したミートソースがあったのでそれを使ってグラタンにしてみました
茄子のミートグラタン
茄子と市販のミートソースを使って、ミートグラタンにしてみました。
このレシピの生い立ち
プランターでとれた茄子と、冷蔵庫に食べ残したミートソースがあったのでそれを使ってグラタンにしてみました
作り方
- 1
茄子はへたを切り取り、輪切りにして軽く水にさらす
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- 2
水にさらした茄子を耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで600W5分加熱する
- 3
加熱した茄子の水気をよく切り、耐熱容器に入れ、上からミートソースをかける
- 4
その上からピザ用チーズをのせ、オーブントースターでピザにうっすら焦げ目がつくまで焼く
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コツ・ポイント
茄子は最初に加熱しておくので、トースターで焼くときは表面に焦げ目がつけばＯＫです
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