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茄子のミートグラタン
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茄子のミートグラタン-レシピのメイン写真

茄子のミートグラタン

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

茄子と市販のミートソースを使って、ミートグラタンにしてみました。
このレシピの生い立ち
プランターでとれた茄子と、冷蔵庫に食べ残したミートソースがあったのでそれを使ってグラタンにしてみました

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プランターでとれた茄子と、冷蔵庫に食べ残したミートソースがあったのでそれを使ってグラタンにしてみました

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とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

茄子と市販のミートソースを使って、ミートグラタンにしてみました。
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プランターでとれた茄子と、冷蔵庫に食べ残したミートソースがあったのでそれを使ってグラタンにしてみました

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材料

4人分
  • 茄子 5本
  • 市販のミートソース 300ｇ
  • ピザ用チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    茄子はへたを切り取り、輪切りにして軽く水にさらす

    • 茄子のミートグラタン作り方1写真
  2. 2

    水にさらした茄子を耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで600W5分加熱する

  3. 3

    加熱した茄子の水気をよく切り、耐熱容器に入れ、上からミートソースをかける

  4. 4

    その上からピザ用チーズをのせ、オーブントースターでピザにうっすら焦げ目がつくまで焼く

    • 茄子のミートグラタン作り方4写真

コツ・ポイント

茄子は最初に加熱しておくので、トースターで焼くときは表面に焦げ目がつけばＯＫです

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とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
2016/09/17 11:53に公開
小さいころから料理をするのが好きでしたが、最近は、休みの日に料理を作るのがストレス解消の趣味になってしまいました。
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このレシピのキーワード

グラタン なす ピザ用チーズ ミートソース

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