油とお湯以外を大きめなボウルに入れて泡立て器でよーく混ぜ合わせておく。

マグカップに水を入れて600wで2分チン。温めたら大さじ3の油を入れてざざっと混ぜ…

①の粉系を混ぜ合わせておいたボウルに入れ菜箸でグルグルしながら混ぜ合わせる。

粉っけがなくなるまで菜箸で混ぜ合わせる。今度は手でひとまとめにして2分位手のひらを使いこねる。

2分位捏ねていると最初はパサパサ気味のひとまとまりだった生地が滑らか目な生地に。柔らかさは耳たぶ位。

生地をそのままボウルの中に入れておきボウルによくしぼった濡れふきんか濡らしてしぼったクッキングペーパーをかぶせる

ボウルにおおいかぶすようにして。その上からラップをして生地が乾燥しないようにし、最短15分位寝かせる。

小さめ（15cm）薄めは14等分に。これは目安なので参考になれば♡好きな具合で作ってもOK

1つ1つできるだけ丸く綿棒で伸ばす。クッキングシートの上で伸ばす方がシートごとぐるっと動かせたりするので楽です♪

伸ばし方のコツは…生地を丸めセンターにおき

綿棒で縦にまず伸ばす。この縦に伸ばしたのを90度方向をクッキングシートごと回してかえ

また上下に伸ばす。こんな感じでへんな形になっても大丈夫♪

ここまでできたら、綿棒を片手にもち綿棒
の先端を生地の真ん中あたりにくるようにおく。

置いたら生地が切れない程度に綿棒に力をいれ生地を真ん中から少し外へ引っ張る感じにしながら上に転がし上げる。

なるべく丸くなるよう心がけながらこれを繰り返すとだんだん生地もひろがり丸く広げやすいです。

生地を乾かさないのが重要？コツなので生地を伸ばしてる時も待機してる残りの生地は必ず濡れタオルかキッチンペーパーをかぶせて

焼き方は…油をひかずフライパンを中火位でいったん温め温まったら弱火にして伸ばした生地を入れ焼く。

生地の表面がかわきプク〜と何カ所か膨れてきたらプク〜をフライ返し等でわり空気を抜きしぼめて裏の焼面をチェック！

焼き面がこの位に焼き色がついていればひっくり返してもう片面も焼き同じくこんな感じに薄っすら焼き色ついたらOK!

表面が乾き凹凸ありで焼き面も焼き色がついていればひっくり返してもう片面も焼く！で大丈夫です。

そして焼き上がったら必ずすぐ熱いうちにぬらして硬くしぼった濡れキッチンペーパー等に挟む事！乾燥すると硬くなりパキパキに…

生地1枚1枚にぬらして硬くしぼった濡れキッチンペーパーを挟む。

冷凍は1枚1枚ラップに包みさらにジップロック等へ！自然解凍か1枚ずつレンジ500wで20〜30秒温めで♪

簡単だけど美味しいハム＆チーズでコンビニ風ブリトーに♪（これは7等分の20cmに伸ばした厚め生地♪）ID18064399

こちらは同じくチーズ＆ハムだけど生地を14等分にわけ薄めに直径15cmに伸ばしたもので作った品

生地を伸ばして焼く前の生地はオーブンで焼けばクリスピー風なピザにも♪ID18060646

ちょっと薄いけど…もちもち感をいかしてカレーのおともにナン風にしても美味しい♪