薄皮フライドチキン風⁉ 唐揚げ❗

薄皮フライドチキン風⁉ 唐揚げ❗-レシピのメイン写真

薄皮フライドチキン風⁉ 唐揚げ❗

まぁーkitchen @cook_40120023

胡麻油で、風味UP❕　娘も美味しい❗と言って、食べてくれます❗
このレシピの生い立ち
レシピ本参考に作り始め、自分流の味に‼ 胡麻油を加えてみたら、風味が良くなり、アレンジ成功‼

胡麻油で、風味UP❕　娘も美味しい❗と言って、食べてくれます❗
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胡麻油で、風味UP❕　娘も美味しい❗と言って、食べてくれます❗
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材料

2人前

鶏モモ肉 2枚
〇醤油大さじ4
〇胡麻油大さじ2
〇すりおろし生姜 1かけ分
☆たまご 1個
☆片栗粉大さじ4〜5
油適量
みりん少量
付け合わせ野菜何でもいい❗

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作り方

1

鶏肉は、一口大に切る。生姜はすりおろします。
2

ボールに鶏肉を入れ、みりんを少し入れ、揉みこむ。
3
②の鶏肉に、醤油、胡麻油を揉みこむように混ぜる。10分位、漬け置きします。
4
片栗粉、たまごをいれて混ぜ合わせる。
5
鶏肉に馴染ませるため、5分位放置する。
6
油で揚げて、油切りしてください。
7
器に盛り付けて、出来上がり‼

コツ・ポイント

鶏肉、漬け込み過ぎると味が辛くなるので、醤油大さじ2、胡麻油大さじ1で分量減らして漬け込んでも美味しいよ‼

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まぁーkitchen @cook_40120023

2016/09/16 23:34に公開

見てくれる方がいるだけで、幸せです❗１人娘のためにここで母親のレシピを載せていつでも何処でも見てもらえるようにしました。

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このレシピのキーワード

から揚げフライドチキン片栗粉鶏もも肉卵

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