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かぶと蟹のとろみ煮
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かぶと蟹のとろみ煮-レシピのメイン写真

かぶと蟹のとろみ煮

s.midori
s.midori @cook_40040023

あんかけ風にとろとろに煮ます。
蟹缶を使って簡単です♪
このレシピの生い立ち
カブを沢山買ったので

あんかけ風にとろとろに煮ます。
蟹缶を使って簡単です♪
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カブを沢山買ったので

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かぶと蟹のとろみ煮

s.midori
s.midori @cook_40040023

あんかけ風にとろとろに煮ます。
蟹缶を使って簡単です♪
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蟹缶を使って簡単です♪
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材料

2人分
  • 小かぶ 2~3個
  • 蟹缶 2個
  • かぶの葉 4本
  • おろし生姜 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ2
  • ◆ダシ汁
  • ダシ 200ml
  • 醤油・みりん 各大さじ1
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作り方

  1. 1

    カブは4つに割る。

    • かぶと蟹のとろみ煮作り方1写真
  2. 2

    鍋に◆ダシ汁を入れカブと一緒に火にかける。
    煮立ったら中火にしてカブが柔らかくなるまで少し煮込む。

    • かぶと蟹のとろみ煮作り方2写真
  3. 3

    カブの葉と蟹缶を汁ごと加えてさっと混ぜ水溶き片栗粉を加えてとろみをつければ完成です。

    • かぶと蟹のとろみ煮作り方3写真
  4. 4

    おろし生姜を添えて頂きます。

    • かぶと蟹のとろみ煮作り方4写真

コツ・ポイント

手軽に蟹缶を使いました。
カブの葉はさっと火を通すだけでシャキシャキ感が残るように仕上げます◎

とろとろっと美味しい^^あったまります♪

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s.midori
s.midori @cook_40040023
2008/11/22 02:38に公開
【midori】途中、IDとPWをなくし、新たにキッチンを開設しています。今後はこちらを宜しくお願いします↓https://cookpad.wasmer.app/kitchen/5979217
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このレシピのキーワード

煮物 片栗粉 かぶの葉 カニの缶詰 小かぶ

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