たまねぎはみじん切り、マッシュルームはスライス、サーモンも適当な大きさに切り分けます。

フライパンにバター(分量の半分)を入れ、たまねぎを炒めます。次にサーモン、マッシュルームも加え全体に火をとおします。

塩で軽く味をつけます。次にあたためたごはんをいれ、さらにさっきの残り半分のバターを加え、さくさくとまぜなじませます。

火を弱め、ほんだし、しょうゆを加えてもう一度よくまぜたらできあがり♡