和風が美味しい♪カルボナーラうどん

Name: 和風が美味しい♪カルボナーラうどん
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゆでうどん １玉; 牛乳 50cc; 玉子 1個; 粉チーズ 大さじ2〜; めんつゆ 大さじ2; ベーコン お好きな量; 青ネギ 適量; きざみのり 適量

みぃ☆128 @cook_40114147

ほんのり和風味がうどんにピッタリ♪生クリーム不使用&全卵使用なので、お手軽に作れます！
子供も大好きな定番ランチ☆
このレシピの生い立ち
「いつもとは違ううどんが食べたい」と子供にリクエストされて、家にある材料で作ってみたら美味しかったので(*^^*)
もちろんパスタでも、美味しくいただけます♪

和風が美味しい♪カルボナーラうどん

みぃ☆128 @cook_40114147

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材料

１人分

ゆでうどん１玉
牛乳 50cc
玉子 1個
粉チーズ大さじ2〜
めんつゆ大さじ2
ベーコンお好きな量
青ネギ適量
きざみのり適量

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作り方

1

うどんは洗ってぬめりをとっておく。
ベーコンは食べやすい大きさに切って、オリーブオイルをひいたフライパンでこんがり炒める
2
フライパンに牛乳、めんつゆ、粉チーズ、うどんを入れて、お好みの固さになるまで火を通す
3
火を止めて、そこに玉子を割り入れる。
玉子とうどんを手早く混ぜ合わせる
4

お皿に盛って、青ネギときざみのりを散らして完成☆

コツ・ポイント

玉子は必ず火を止め、入れてからは手早く混ぜてお皿に盛ると、だまになりません。
お皿に盛ってから、玉子を混ぜてもいいかも？

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つくれぽ

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みぃ☆128 @cook_40114147

2016/09/27 03:35に公開

2016,9,7日キッチン開設！主人と娘とワンコの３人と１匹で暮らしてます。簡単で美味しい！レシピを中心にアップしていきたいと思っています(*^^*)基本的に料理の味付けは目分量なので、解りにくい所もあるかと思いますが、随時御質問など受け付けてます！つくレポありがとうございます！遅くなっても必ずお返事するので、気長にお待ち下さいm(_ _)m

このレシピのキーワード

カルボナーラうどんベーコン牛乳卵青ネギゆでうどん

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