簡単★クリーミィ★きのこのリゾット
. @cook_40116533
炊く前のお米を使ってお鍋で煮込んで作る簡単リゾットです^ ^
きのこのいい香りがするクリーミィな仕上がりになります^ ^
このレシピの生い立ち
牧場物語 3つの里の大切な友達
ゲーム内で作った料理の再現です
簡単★クリーミィ★きのこのリゾット
炊く前のお米を使ってお鍋で煮込んで作る簡単リゾットです^ ^
きのこのいい香りがするクリーミィな仕上がりになります^ ^
このレシピの生い立ち
牧場物語 3つの里の大切な友達
ゲーム内で作った料理の再現です
作り方
- 1
にんにく、玉ねぎ、
しいたけ、しめじをみじん切りにしますお湯でコンソメキューブを溶かしてスープを作っておきます
-
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、
にんにくを香りがするまで炒めます -
- 3
玉ねぎ、しいたけ、しめじを加え、
玉ねぎが半透明になるまで炒めます -
- 4
一旦火を止め、お米と白ワインを加え、
軽く混ぜ合わせます(白ワインはなくても可です)
-
- 5
最初に作っておいたコンソメスープを全て加え、
時々かき混ぜながら15〜20分ほど
弱火で煮込みます -
- 6
このように、水分が少なくなってたらOKです^ ^
-
- 7
生クリーム、あらびき胡椒を加えて混ぜ合わせ、
弱火で軽く温めます -
- 8
最後に粉チーズ、パセリで飾り付けしたら完成です^ ^
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コツ・ポイント
時々かき混ぜて、水分の量だけ気をつければOKです^ ^
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