玉ねぎを微塵切りにし、レンジで2分温める。
その間に牛乳にパン粉を浸しておく。

ボウルにお肉と浸しておいたパン粉と温めた玉ねぎと卵を入れ、粘りが出るまでよく捏ねる。

よく捏ねたら、丸く形を作りチーズ1枚を四頭分に折って上に重ねる。その上にネタを重ね、しっかり閉じる。

熱したフライパンにサラダ油をひいて、強火で焦げ目がつくぐらい両面焼く。

両面焦げ目がついたら、蓋をして弱火で中までしっかり火を通す。

中までしっかり火が通ったら♡の材料を混ぜて、5に入れる。そのまま弱火で10分程煮る。途中裏返してよく煮込む。

しっかり煮込んだら、仕上げに好みでパセリをかけて、出来上がり。