余ったごま豆乳鍋で！3種のチーズグラタン
環 田 @cook_40049962
今話題のごま豆乳鍋！の残りを使ったリメイクレシピ!チーズをふんだんに使って美味しいグラタンが出来ました♪
このレシピの生い立ち
昨今人気のごま豆乳鍋ですが、我が家では多く作りすぎて鍋が残りがち。それをリメイクしてアレンジレシピに仕上げました。良さはそのまま、美味しくアレンジ(｀・ω・´)
余ったごま豆乳鍋で！3種のチーズグラタン
今話題のごま豆乳鍋！の残りを使ったリメイクレシピ!チーズをふんだんに使って美味しいグラタンが出来ました♪
このレシピの生い立ち
昨今人気のごま豆乳鍋ですが、我が家では多く作りすぎて鍋が残りがち。それをリメイクしてアレンジレシピに仕上げました。良さはそのまま、美味しくアレンジ(｀・ω・´)
アプリでひらく作り方
- 1
余ったごま豆乳鍋は具材と汁に分けておく。
- 2
①の知ると牛乳、小麦粉をフライパンに入れて弱火に掛け、とろみが出るまで加熱する。
- 3
ブロッコリーは食べやすい大きさにもぎ取り、600W2～3分レンジでチン。
- 4
サツマイモはサイコロ型に角切りにして、600W3～4分レンジでチン。
- 5
オーブンを180℃にセットする。
- 6
カマンベールチーズは細かく、とろけるチーズは1㎝の幅に細切りに。
- 7
耐熱容器に、ブロッコリー、サツマイモ、カマンベールチーズ、とろけるチーズ、ごま豆乳鍋の具材を盛りつける。
- 8
そこに②をかけ、粉チーズ、あらびきペッパーを好みの量振りかけて、オーブンで15分ほど焼けば完成!
コツ・ポイント
ごま豆乳鍋の旨みがそのまま生きていて美味です!チーズフォンデュっぽく野菜にチーズを絡めてたべるのがGOOD！
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