♡ピザ風仕立てのポークステーキ♡
豚肉で美味しいピッツァを作りました！とっても簡単なのに手の込んだ料理に見えるポークピッツァ。御飯にもお酒にも合いますよ！
このレシピの生い立ち
妊娠中にどうしてもピザ風の何かが食べたくて食べたくて、夕食用に買っておいた豚肉でトンテキ作ろうと思ったものの、すっごく面倒になり、簡単に出来てピザ風に出来るメニュー！と考えました。
本当に簡単なので是非お試しを！！！
♡ピザ風仕立てのポークステーキ♡
豚肉で美味しいピッツァを作りました！とっても簡単なのに手の込んだ料理に見えるポークピッツァ。御飯にもお酒にも合いますよ！
このレシピの生い立ち
妊娠中にどうしてもピザ風の何かが食べたくて食べたくて、夕食用に買っておいた豚肉でトンテキ作ろうと思ったものの、すっごく面倒になり、簡単に出来てピザ風に出来るメニュー！と考えました。
本当に簡単なので是非お試しを！！！
アプリでひらく作り方
- 1
カゴメのかけるトマトソース。無くてピザソースやケチャップで代用する場合は、工程❼を参照！！！
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- 2
豚肉を筋切りし、肉叩きで薄くし、塩コショウ(ステーキ用のスパイスミックスでも良い)を振る。
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- 3
玉ねぎは薄切り、ピーマンは輪切り、ベーコンは細切り、ミニトマトは半分に切り、ケイパーも用意しておく。
- 4
フライパンにオリーブ油を引いて、具を炒める。しんなりしてきたら、塩コショウ少々、バター大さじ1を加え、馴染ませておく。
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- 5
別のフライパンでオリーブ油を引いて弱火でにんにくの薄切りを炒め、香りが立ってきたら、肉を焼く。パプリカ粉末を振りかける。
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- 6
肉が焼けたら、一旦肉を取り出して余分な油をふき取り、肉を戻して、バター大さじ1を加え、馴染ませる。
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- 7
ケチャップやピザソースで代用する場合は、肉を焼いたら、ケチャップやピザソースを肉に塗ってから、具をトッピングして下さいね
- 8
先ほどの炒めた具を肉に乗せ、その上にチーズを乗せ、バジルの葉を数枚乗せる。
-
- 9
フライパンの淵から、トマトソースを流し込む。
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- 10
フライパン弱火でチーズが溶けるのを待つ。
- 11
出来上がり！塩茹でしたオクラ、ベビーリーフを乗せたお皿にポークピッツァを乗せ、更にバジルの葉をトッピングして完了です！
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コツ・ポイント
豚肉の筋切りと肉叩きは絶対にして下さいね。バジルは、出来れば省かないでね。とても美味しいので。ケイパーや、ブラックオリーブなんかも、入れると本格的になると思います。具沢山の方が、食べ応えあって美味しいですよ！胸肉やササミでも美味しそう！
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