ジャガイモを一口大に切って15分中火で茹でる。

茹であがったら、マッシャーで潰し、お酢を入れる。

キュウリは塩もみしておき、卵は荒くみじん切り。ハムと一緒に具材を入れて、マヨネーズと塩コショウで味付け。